此款有機甘草來自西班牙的有機農場，品種學名為 Glycyrrhiza Glabra，由於非常甘甜，很適合用它來取代高熱量的糖類，或是中和其它香草的苦味或特殊味道，讓花草茶變得更加順口，也正因為有此特色，時常在眾多花草茶品牌的產品配方成分中看到它的蹤影。
甘草約在西元前五百年就開始為人類所採用，第一次正式出現在中國醫學的文獻上則是在東漢末年著名醫學家張仲景（150年－219年）所著作的傷寒雜病論。
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有機甘草
NT$280 – NT$510
有機甘草（Liquorice）的根部非常的甘甜，其甜度大約是砂糖的 30-50 倍，但是熱量卻非常的低，因此受到全世界廣泛運用，也是中醫師最常使用的藥草；根據統計，超過五千種中藥處方使用甘草來增加甜度與中和處方中其它藥材的藥性。
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