或許百里香(麝香草)的獨特性在很早就已被發覺。它的英文俗名thyme源自古希臘語thymus,代表的就是勇氣的意思,也是百里香的花語。在中世紀時期,百里香被繡在騎士的長袍上,象徵著騎士精神,不懼邪惡,同時也被女士們贈與心儀或重要的男士,相信百里香在戰場上能夠帶給他們戰勝一切的力量,而在民間也被放在枕頭下來幫助睡眠及驅除噩夢。隨著百里香的用途更廣泛的被發掘,在原產地歐洲大陸逐漸地普及,最後殖民者將它的種子帶往美洲大陸,直到今日都是很受歡迎的烹飪與花茶香草原料。
檸檬百里香茶就像檸檬水的加強版,您只要喜歡檸檬水那就會更喜歡它。其香氣除了原有百里香的麝香草酚(Thymol)的芳香成分外,更加上以檸檬醛(neral)為主而具有檸檬香氣,也使檸檬百里香茶除了檸檬香氣更加濃郁外,口感非常順口,喝過後口中還能感覺到檸檬的餘香,非常受到女性們歡迎。
檸檬系列香草具有幫助消化的共同功效,其它具有檸檬味道的有機花草茶請參考:
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