洋甘菊或德國洋甘菊（學名：Matricaria recutita）已使用幾千年之久，今日仍能成為歐美人士極力推薦的花草茶，必有它可愛之處。根據美國調查報告，德國洋甘菊茶不僅是美國最暢銷的花草茶，在德國受歡迎的程度也是名列前茅。